こんにちは！

まだまだ暑い日は続きますが、トンボを見かけるようになりもうすぐ秋だなあと感じるようになりました。

さて今回は、事務所より少し離れていますが【裏路地　板前心　吾（われ）】さんにお邪魔しました。

飯田橋駅から歩いて3分の裏路地にある、日本料理のお店です。

〇牛スジを使った肉豆腐

土鍋で提供してくださるので、火傷しそうになるぐらい熱々です！

牛スジ、豆腐のほかにごぼう・長ネギ・しめじ・お揚げ・こんにゃくが入っていました。

牛スジは口にいれるととろけてしまうほどホロホロに煮込まれていて味が染み込んでいます。

甘すぎず辛すぎないため、ちょうど良い味付けでご飯が進みます。

七味をかけていただくのも相性がよく◎

お味噌汁は岩のりと三つ葉の赤みそです。個人的に赤みそのお味噌汁は大好物なので嬉しいです♪

マカロニサラダも絶品で、ベーコンとブラックペッパーが効いていて創作フレンチっぽさを感じました。

見た目よりも、ボリュームがすごいので小食な方はご飯を少なめでお願いすることをオススメします。

今度は赤魚の西京焼きをいただいてみたいです！

ごちそうさまでした！