こんにちは！

今回は、【神楽坂　久露葉亭】さんにお邪魔しました。

神楽坂駅から徒歩5分、裏路地にあるうどんがメインの和食のお店です。

以前に伺おうと思ったときに予約で満席だったので、予約してお店に伺いました。

座りやすい小上がりカウンターに座らせていただきました。

ランチ雅をいただきました。

〇こだわりの自家製細打ちうどん

冷たいうどんか暖かいうどんを選ばせていただけます。

細いけどコシが強く固めで、のど越しが良い手打ちうどんです。

ラーメンも固めが好きなので、とても自分好みでした。

鰹の香りが良い上品なお出汁でいただきます。

〇天ぷら

海老2本・ししとう・蓮根・かぼちゃ・さつまいもをお塩でいただきました。

衣が軽いので、パクパク食べれちゃいます！

海老はもちろん美味しく、野菜は甘みを感じられる熱々の天ぷらです。

〇和惣菜

だし巻き卵やさつま揚げ鶏の肉巻きなど

湯葉はさっぱりとした味付けになっていて絶品です♪

同行者は、さつま揚げを気に入っておりました！

予約なしの通常メニューには、かしわ天丼や穴子天丼のセットが頼めるそうなので、今度は丼ものをいただきたいです。

カウンターだったので、夜の仕込み？の大きなお魚を捌いているところも見れて視覚も楽しめました。

ごちそうさまでした！

こんにちは！

まだまだ暑い日は続きますが、トンボを見かけるようになりもうすぐ秋だなあと感じるようになりました。

さて今回は、事務所より少し離れていますが【裏路地　板前心　吾（われ）】さんにお邪魔しました。

飯田橋駅から歩いて3分の裏路地にある、日本料理のお店です。

〇牛スジを使った肉豆腐

土鍋で提供してくださるので、火傷しそうになるぐらい熱々です！

牛スジ、豆腐のほかにごぼう・長ネギ・しめじ・お揚げ・こんにゃくが入っていました。

牛スジは口にいれるととろけてしまうほどホロホロに煮込まれていて味が染み込んでいます。

甘すぎず辛すぎないため、ちょうど良い味付けでご飯が進みます。

七味をかけていただくのも相性がよく◎

お味噌汁は岩のりと三つ葉の赤みそです。個人的に赤みそのお味噌汁は大好物なので嬉しいです♪

マカロニサラダも絶品で、ベーコンとブラックペッパーが効いていて創作フレンチっぽさを感じました。

見た目よりも、ボリュームがすごいので小食な方はご飯を少なめでお願いすることをオススメします。

今度は赤魚の西京焼きをいただいてみたいです！

ごちそうさまでした！

こんにちは！

今回は、【グラサラ　神楽坂】さんにお邪魔しました。

赤城神社の目の前にある、おしゃれなイタリアンのお蕎麦のお店です。

※内装はHPよりお写真をお借りしています

ランチメニューは3つありましたが、ドリンク・前菜・ITAsobaのセットにしてみました。

（ITAsoba…イタリアン風にアレンジされたつけ汁で楽しむ、つけ蕎麦のことです。）

緑の葉とパルミジャーノチーズとピリ辛トマトのアラビアータのITAsobaにしました。

他にも、ジェノベーゼ・ペペロンチーノ・ポルチーニ全4種類のITAsobaから選ぶことができます。

〇前菜

「クミンを効かせたキャロットラペ」

「トマトとイタリア産チーズのカプレーゼ」

「ひよこ豆の甘煮とホイップフロマージュをモナカと合わせて」

「水なすの辛子あえ」

「かぼちゃの冷たいポタージュ」

「豚肉のパテ　マスタード添え」

「紫キャベツのアグロドルチェ」

7品も盛合わせていますがどの前菜も美味しく、特にひよこ豆とホイップフロマージュのモナカはちょうど良い甘さの豆とチーズの相性が抜群によく、小豆が苦手な私でもとても美味しい1品でした♪

〇Itasoba

イタリアン風のお蕎麦なんて初めて見たので、どんな料理が出てくるかワクワクしました♪

信州の田舎蕎麦で少し太めのお蕎麦で食感も楽しめる太さになっています。

つけ汁に工夫がされており、中にはトマトとパルメジャーノチーズが入っていて相性◎

アラビアータなので、少し辛めなのがアクセントとしてうまさを引き立てます。

味変にオリーブオイルが用意されていて、にんにく香るオリーブオイルをかけると味に深みが増し更に美味しくなりました。

最後にそばつゆもいただけて、辛さよりも蕎麦の甘味が広がりマイルドで落ち着いた〆になりました。

グラサラさんはお皿にもこだわりがあり、ITAsoba専用のお皿をオーダーメイドされているようです。

前菜がたまらなく美味しかったので、次はディナーでお酒をいただきながら楽しみたいと思います♪

ごちそうさまでした！